Pilz-Rezepte
Pulled Mushrooms
Pulled Mushrooms erfreuen sich großer Beliebtheit als Bestandteil vegetarischer/veganer Burger oder Sandwiches. Sie stellen nicht nur eine Alternative zu Pulled Pork dar, sondern übertreffen das Original: Ihr Geschmack ist nicht...
Pulled Mushrooms
Pulled Mushrooms erfreuen sich großer Beliebtheit als Bestandteil vegetarischer/veganer Burger oder Sandwiches. Sie stellen nicht nur eine Alternative zu Pulled Pork dar, sondern übertreffen das Original: Ihr Geschmack ist nicht...
Pilz-Aufstrich
Hier ein tolles Rezept für eine bodenständige (fleischlose) „Pilz-Leberwurst“ mit Hefeflocken. Hefelocken sind inaktive Hefen, die ähnlich wie Glutamat als natürlicher Geschmacksverstärker eingesetzt werden. Zutaten: frisch geerntete Austernpilze, Rosen- oder...
Pilz-Aufstrich
Hier ein tolles Rezept für eine bodenständige (fleischlose) „Pilz-Leberwurst“ mit Hefeflocken. Hefelocken sind inaktive Hefen, die ähnlich wie Glutamat als natürlicher Geschmacksverstärker eingesetzt werden. Zutaten: frisch geerntete Austernpilze, Rosen- oder...
Pilze richtig anbraten
Es gibt viele Gründe, so selten wie möglich Fleisch zu essen. Pilze sind da ein hervorragender, natürlicher Ersatz und ihre Zubereiten ist recht unkompliziert. Pilzköpfe-Pilze müssen als heimische Zuchtpilze nicht...
Pilze richtig anbraten
Es gibt viele Gründe, so selten wie möglich Fleisch zu essen. Pilze sind da ein hervorragender, natürlicher Ersatz und ihre Zubereiten ist recht unkompliziert. Pilzköpfe-Pilze müssen als heimische Zuchtpilze nicht...
Polentapizza mit Austernseitlingen
Zutaten: 750 ml Gemüsebrühe 1 EL Butter 1 Knoblauchzehe 6 Salbeiblätter 2 Eier 250g Maisgries 800g passierte Tomaten Deine erste Ernte Austernpilze, Rosen- oder Zitronenseitlinge 1/2 Dose Mais 125g Mozzarella...
Polentapizza mit Austernseitlingen
Zutaten: 750 ml Gemüsebrühe 1 EL Butter 1 Knoblauchzehe 6 Salbeiblätter 2 Eier 250g Maisgries 800g passierte Tomaten Deine erste Ernte Austernpilze, Rosen- oder Zitronenseitlinge 1/2 Dose Mais 125g Mozzarella...